La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha lanzado la campaña «El etiquetado cuenta mucho» para concienciar a consumidores y profesionales del sector alimentario sobre la importancia del etiquetado de los alimentos.
La campaña se enmarca en la aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, que establece nuevas obligaciones en materia de etiquetado, especialmente en lo relativo a la declaración de alérgenos.
AVANSIL ayuda a las empresas del sector alimentario a adaptarse a esta normativa mediante la implantación de sistemas de gestión de alérgenos y la formación del personal en las obligaciones de información al consumidor.
